武汉职业技术学院校园内一家名为star coffee酒吧８日正式开业，这是一家由该校旅游与航空服务学院大三学生创办经营的。装饰时尚的酒吧有５０个座位，提供学生自行调制的各式酒水、茶饮、咖啡，还有日式和欧式包房。 

   “star coffee为我们打开了梦想之门。”酒吧经理李方仁对记者说。他是酒店管理专业的大三学生，学校创业教育项目的首批２４个成员之一。他说，酒吧试运营２０多天时间里，人气急剧攀升，吸引了不少师生来此消费，每天的营业额近千元。

    该校旅游与航空服务学院副院长郭沙介绍，今年７月学院组建了喜达创业教育中心，实行品牌化运作，所有创业教育项目英文名前缀为“star”，中文名前缀为“喜达”，目前酒吧英文名为“star coffee”，中文名为“喜达菲”。
    创业团队通过学生自愿报名、进行综合考评后组成。学生在校期间进行经营实战锻炼，把理论学习与真实经营结合起来，酒吧就是教室，经营就是教学，技能、服务、利润就是考评指标。学生走向社会后，学校为其提供一个创业平台，统一品牌化运作，实现后期的运营服务，在供应、运营模式、政策优惠等方面为学生提供相应支持，保证其实现创业和经营的成功，这是喜达创业教育项目不同于其他学校创业教育项目的根本所在。
    据了解，学校斥资３０万元进行一期项目酒吧（star coffee）的建设。在两年内，将完成烘焙、中西简餐、小型酒店、旅行社等多个创业教育项目的建设，基本覆盖旅游类小微型企业的创业。

    李方仁告诉记者，从７月份就开始参与喜达酒吧的创办，收获很大，对订货配送、酒吧布局、设备购置、广告宣传、产品定价等都有具体了解，动手能力、管理运行能力大大提高，比一般实习更能锻炼人、考验人。酒店经理、领班、吧台、服务员都实行轮岗制，大家都把它当作自己的店来经营，投入很大的心血。李方仁表示，自己明年毕业后，就决定开一家“喜达菲”酒吧连锁店。
    郭沙希望，那些成功的学生能够“反哺”喜达创业教育项目，支持更多的学生实现创业梦想。